Zapraszam dzisiaj na niebiański deser, którego podstawą jest... mleko :o)
Ale zanim przejdę do przepisu... troszkę wiedzy...
Mleko i przetwory mleczne są źródłem łatwo przyswajalnego wapnia, wysokowartościowego białka i witamin z grupy B oraz witamin A i D – dlatego odgrywają tak ważną rolę w żywieniu człowieka.
Wszystkie rodzaje mleka i produktów mlecznych zawierają te składniki, które zapewniają prawidłowe funkcjonowanie organizmu oraz poprawiają i utrzymują zdrowy stan organizmu. Produkty mleczne konieczne są szczególnie w diecie dzieci i młodzieży, ponieważ mają kluczowe znaczenie w ich właściwym rozwoju fizycznym i umysłowym. Procent zawartości mleka decyduje przede wszystkim o różnicach pomiędzy gatunkami mleka. Mleko odtłuszczone zawiera tyle samo białka, wapnia i witamin B, co mleko pełne, ale mniej witamin A, D i E rozpuszczalnych w tłuszczach.