TEST/OPINIA: VISANA Przyprawa Czubrica czerwona

Dziś zajmę się, nietypową jak dla mnie przyprawą, która została tajemniczo nazwana Czubrica czerwona.

Czubrica jest dostępna w dwóch wersjach. W wersji zielonej, łagodniejszej i czerwonej, pikantniejszej.

Ja do próbowania, testowania i "eksperymentowania w kuchni" dostałam wersję czerwoną :o)


Kilka słów o przyprawie... CZUBRICA CZERWONA

Czubrica czerwona to mieszanka ziół, w skład której wchodzi: papryka, cząber, sól, pieprz naturalny.

ZASTOSOWANIE:

Czubrica to najpopularniejsza przyprawa kuchni bułgarskiej, służy do przyprawiania potraw z soczewicy, dań z mięsem baranim, jagnięcym, zup, jajecznicy, dań z pomidorami, surówek, sałatek, twarogu, jaj w majonezie, leczo, pikantnych gulaszów, bigosu, frytek, spaghetti, pizzy, czy dań z roślin strączkowych.

Czubrica jest używana przy robieniu wędlin oraz przy konserwowaniu warzyw.

Czubrica czerwona dla zdrowia:

Cząber - właściwości:

+ działa przeciwzapalnie

+ ułatwia trawienie

+ pobudza apetyt

+ ma słabe działanie moczopędne

+ działa przeciwbakteryjnie i przeciwrobaczycowo.

 

Papryka - właściwości:

+ afrodyzjak

+ pobudza apetyt, zwiększając wydzielanie kwasu żołądkowego

+ wykazuje właściwości bakteriobójcze i przeciwzapalne

+ oczyszcza błony śluzowe

 

Pieprz - właściwości:

+ pobudza apetyt

+ poprawia trawienie

+ może przyspieszyć przemianę materii

+ ma działanie przeciwbakteryjne

+ działa moczopędnie

 

 

A bohaterka testów wygląda tak:

 

VISANA Czubrica czerwona

VISANA Czubrica czerwona - skład

MOJA OPINIA:

 

OPAKOWANIE: Opakowanie foliowe, szczelnie zamknięte. Waga - 60 g. ( 1 pkt / 1 pkt )

 

ZAPACH: Zapach intensywnie paprykowo - ziołowy. ( 0,5 pkt / 0,5 pkt )

 

SMAK: Ostry smak papryki, pieprzu oraz cząbru. Wyczuwalna w smaku sól. ( 0,5 pkt / 0,5 pkt )

 

DZIAŁANIE ( 3 pkt / 3 pkt ):

  * ma intensywny smak, dzięki któremu poprawia smak wielu potraw oraz sosów.

  * drobno zmielona przyprawa,
  * naturalne kolory składników, bez chemii,
  * nie zawiera konserwantów, polepszaczy smaku i glutaminianu sodu,
  * mieszanka ma wiele właściwości prozdrowotne w tym pobudzające apetyt, poprawiające trawienie i przeciwbakteryjne,

  * ma wiele witamin i składników mineralnych.

 

PODSUMOWANIE:
Czubrica czerwona firmy Visana idealnie nadaje się do czerwonych mięs, pieczeni, ryb, sałatek i sosów. Dodanie czubricy do dania sprawia, że potrawy stają się wyjątkowe. Przyprawa ma przyjemny paprykowo - ziołowy zapach i ciekawy smak. Czubrica czerwona zaostrza potrawy oraz sprawia, że przygotowane dania zyskują niespotykany i oryginalny smak. Przyprawa pasuje do sałatek ze świeżych pomidorów, ogórków oraz roślin strączkowych. Pasuje także do dań ciężkostrawny, jak i do jaj, serów, zup, sosów i dań mięsnych.

Polecam!
 

OCENA: 5,0 pkt / 5,0 pkt 

 

Gdzie kupić?

http://www.algi24.com.pl/index.php?p300,czubrica-czerwona-folia-60g


I najważniejsze, to że otrzymałam produkt bezpłatnie do testowania nie wypłynęło na moją ocenę.

Polecam także:
 Alfabet udanych związków kulinarnych, czyli jak dobierać zioła i przyprawy:
 http://konsumentka-anula.blogspot.com/2013/11/alfabet-udanych-zwiazkow-kulinarnych.html