Skoro na blogu pojawiły się sałatki to nie może zabraknąć tradycyjnej sałatki jarzynowej. Sałatki, która w każdy domu jest inaczej robiona i chyba najczęściej.
A ja przedstawię Wam moją wariację tejże sałatki :o)
SKŁADNIKI:
* 4 - 5 marchewki (korzeń)
* 3 - 4 pietruszki (korzeń)
* 1 mały seler
* 4 jajka
* 1/2 świeżego pora
* 2 lekkokwaśne jabłka
* 6 - 8 ziemniaków
* 4-5 małych ogórków konserwowych
* 4 łyżki majonezu
* pieprz, sól (wg uznania)
INSTRUKCJA:
1. Marchewkę, pietruszkę oraz seler obieramy i myjemy, po czym gotujemy w bulionie. Mogą też to być warzywa "porosołowe". Studzimy.
2. Ziemniaki dokładnie myjemy (szorujemy) i bez obierania (tzw. ziemniaki w mundurkach) w osolonej wodzie gotujemy. Studzimy.
3. Jajka gotujemy na twardo. Studzimy. Obieramy ze skorupek.
4. Pora myjemy i część biało - jasnozieloną kroimy na ćwierć kółeczka. Paseczki na ok. 0,5 cm. Wrzucamy do miski.
5. Ogórki konserwowe kroimy w kostkę i wrzucamy do miski.
6. Ugotowane wcześniej i wystudzone marchewki, pietruszki i seler kroimy w kostkę i także wrzucamy do miski. Mieszamy.
7. Obrane wcześniej jajka kroimy w kosteczkę i wrzucamy do miski. Mieszamy.
8. Obieramy ziemniaki ze skórki i kroimy w kostkę. Wrzucamy do miski i mieszamy.
9. Jabłka myjemy i usuwamy gniazda nasienne. Kroimy w kostkę. Wrzucamy do miski.
10. Dodajemy majonez i wszystko dokładnie mieszamy.
11. Na koniec doprawiamy do smaku pieprzem i odrobiną soli (ja jej w ogóle dodatkowo nie solę, wystarczy sól z samego już gotowania ziemniaków i warzyw).
Gotowe!
Sałatkę podano do stołu:
|
| Tradycyjna sałatka jarzynowa |
 |
| Tradycyjna sałatka jarzynowa |
SMACZNEGO!
A jak u Was się ją robi? Co do niej jeszcze dodajecie?
Zapraszam!
robię z tych samych składników co ty :) najgorsze jest krojenie, ale i tak uwielbiam sałatkę :)
OdpowiedzUsuńtą sałatkę najlepiej się robi jak się ma włączone ADHD ;o) ekspresowe krojenie jest wtedy :o)
Usuńkocham ta salatke ;) stosunkowo szybko sie ja robi :)
OdpowiedzUsuńszybko jak dla trójki osób a nie dla pułku wojska ;o) ale i tak ją lubię :o)
Usuńsmacznie wygląda:)
OdpowiedzUsuńkogo ja widzę po długiej nieobecności :o) cieszę się bardzo
Usuńsmakuje pysznie
moja babcia robi bardzo podobną :) zamiast pietruszki dodaje groszek :) i łyżkę musztardy :)
OdpowiedzUsuńco dom a tradycyjna :o)
Usuńtakiej jeszcze nie robiłam jak Twoja babcia :o) ale wszystko przede mną :o)
najlepsza sałatka na świecie <3
OdpowiedzUsuńprzyznam, nieskromnie, że świetna wyszła i tym razem :o)
Usuńjabłuszko bym odrzuciła, ale reszta mniaaaam! :)
OdpowiedzUsuńz jabłuszkiem też jest mniam :o)
UsuńAle smacznie wygląda :)
OdpowiedzUsuńi świetnie smakuje :o)
UsuńU nas bez ziemniaków, bez jabłka i zamiast korniszonów dajemy ogórki kiszone. I łyżeczkę musztardy do smaku. Czasem dodaję groszek lub kukurydzę jeszcze.
OdpowiedzUsuńO, takiej nie znałam. Dziękuje za nowy przepis :o)
UsuńUwielbiam tą sałatkę :) Moja mama robi podobną (ma identyczny przepis) i naprawdę ta sałatka jest godna polecenia :)
OdpowiedzUsuńOj tak. Masz rację. Sałatka jest godna polecenia.
UsuńMoja ulubiona :) Ja jeszcze dodaję jabłko i odrobinę musztardy :)
OdpowiedzUsuńJabłko nawet w przepisie jest ;o) ale musztardy nie dodaje... znaczy nie próbowałam tak jeszcze :o)
Usuń