piątek, 18 października 2013

PRZEPIS: Muffinki waniliowe z kawałkami czekolady

Muffinki, czyli polskie babeczki jedne z najłatwiejszych i najszybszych domowych słodkości :o)

Dziś będą muffiny z czekoladą w wersji podstawowej a zarazem najpopularniejszej. Użyłam czekolady gorzkiej, ale może być i deserowa i mleczna i biała. Zależy kto jaka lubi. Albo jaka jest pod ręką ;)

Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 3/4 szklanki cukru (użyłam brązowego)
- szczypta soli
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1/3 szklanki oleju rzepakowego
- 1 i 1/3 szklanki mleka
- 2 jajka

1 tabliczka gorzkiej / deserowej / mlecznej czekolady, posiekanej na drobne kawałki

Przygotowanie:
1, Suche składniki przesiej do miski.
2. W drugiej misce utrzyj jajka z cukrem, dodaj do nich resztę "mokrych" składników, a następnie połącz zawartość obu misek.
3. Do ciasta dodaj pokruszoną czekoladę i niedbale wymieszaj.
4. 12 wysokich papilotek (typu tulipan)  umieść w metalowym stelażu lub 24 silikonowych foremek do muffinek umieść na blaszce i wypełnij je ciastem.
5. Piecz w nagrzanym do 190 stopni C piekarniku przez około 15-20 minut, sprawdzając metodą suchego patyczka.

Pieczenie: 15 - 20 min. w temperaturze 190 stopni C.
Piekące się muffinki:
 
 
I upieczone:


Smacznego :)
 

10 komentarzy:

  1. Pysznie wyglądają!

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale mi smaka nimi zrobilas. Dzisiaj bede je piekla.

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam babeczki, niestety nie posiadam foremek :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na próby babeczkowe polecam na początek papilotki papierowe,,, ale takie grubsze,
      Ja tak zaczynałam dopóki nie dorobiłam się silikonowych foremek.

      A ... i nasunęłaś fajny pomysł... ale o nim za niedługo :)

      Usuń
  4. bardzo często robię muffinki ;-) znajomi nazywają mnie 'królową muffinek' więc chyba nie wychodzą mi takie najgorsze, haha ;D
    najczęściej właśnie dokładam do nich czekoladę :) kiedyś robiłam też z konfiturą albo włożyłam po kance czekolady milki takiej z tofii i były mniam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Muffinki się łatwo i szybko robi... a potem jaka radość przy dekorowaniu. Dobry sposób na zajęcie dzieciaków :o)

      Usuń
    2. dokładnie, fajna słodkość małym kosztem pracy :)

      Usuń
    3. na następne muffinki wpraszam się do Ciebie :o) ;o)

      Usuń
    4. Piekę na urodziny syna, wyszły przepyszne!

      Usuń
    5. Przepis niezawodny :o) I sto lat :o)

      Usuń

Dziękuję za każdy komentarz :)

Każdy komentarz, dodanie do obserwowanych dodaje mi motywacji do dalszego pisania i wiem że ktoś czyta mojego bloga.

Razem twórzmy tego bloga.

Wasza opinia jest dla mnie bardzo ważna :)

Pamiętaj NIE SPAMUJ !