PRZEPIS: Deser biało-czerwony

Z okazji Naszego święta Niepodległości naszło mnie na taki oto deser biało-czerwony z "honorowym odznaczeniem" :o)  Patriotyczne galaretki w moim wykonaniu :o)

 Składniki:

* 2 opakowania galaretki truskawkowej (lub innej czerwonej galaretki)

* 450 ml przegotowanej gorącej wody

* 300 ml jogurtu naturalnego

* 100 ml mleka

* 1,5 łyżeczki sypkiej żelatyny

* 3 łyżeczki cukru

* plasterek ananasa z puszki

* gwiazdki cukrowe Dr Oetker

 

Przepis:

1. W garnuszku w przegotowanej gorącej wodzie rozpuszczamy 2 opakowania truskawkowej galaretki. Lekko ostudzić i rozlać do pucharków.

 

2. Pucharki z czerwoną warstwą odstawiamy do lodówki na ok. 1,5 h (lub do momentu całkowitego stężenia galaretki).

 

3. W momencie kiedy czerwona galaretka w dużym stopniu będzie stężona przygotowujemy warstwę białą.

 

4. W rondelku w gotującym się mleku rozpuszczamy 1,5 łyżeczki żelatyny oraz cukier. 

 

5. Kiedy żelatyna się rozpuści lekko schładzamy mleko.

 

6. Schłodzone mleko dolewamy stopniowo do jogurtu naturalnego i dokładnie mieszamy. Studzimy.

 

7. Kiedy jogurt z żelatyną będzie chłodny to wyciągamy z lodówki czerwoną galaretkę.

 

8. Następnie białą masę nalewamy do pucharków po czym wstawiamy z powrotem do lodówki na kolejne 2 h (lub do całkowitego stężenia białej masy).

 

9. Przed podaniem dekorujemy ananasem oraz cukrowymi gwiazdeczkami. 

 

Smacznego!