wtorek, 10 grudnia 2013

PRZEPIS: Domowa panierka, czyli bułka tarta inaczej

Czasem w Naszych domach zostaje zesuszone pieczywo i nie wiadomo co z nim począć, a wiadomo, że pieczywa jak i innej żywności nie należy wyrzucać.
I wiadomo także, że najlepszą bułką tartą jest ta domowa. Tak, więc dzisiaj pomysły na domową panierka na 3 sposoby :o)

 
Jak suszyć pieczywo?
Najlepszym sposobem suszenia jest pokrojenie czerstwiejącego już pieczywa w miarę małą kostkę i wsypać je do miseczki. Następnie miseczkę należy postawić w ciepłym i suchym miejscu. Od czasu przemieszać kostki pieczywa, aby równomiernie się suszyło i wilgotniejsze kostki nie spleśniały.
Pamiętaj, miseczki nie można niczym przykrywać! Im bardziej zróżnicowane gatunkowe pieczywo tym lepsza później panierka.
 
 

DOMOWA PANIERKA NA 3 SPOSOBY

Składniki:
- zesuszone pieczywo, czyli bułka pszenna, bułka wieloziarnista, bułka grahamka, bułka z dynią, chleb pszenny, chleb pszenno - żytni, chleb słonecznikowy, chleb graham,
- przyprawa VISANA: Suszone pomidory z bazylia i czosnkiem
- przyprawa VISANA: Bruschetta

Ilości oraz urozmaicenie powyższych składników są zależne od "pozostałości zesuszonego pieczywa".
 
 
Przepisy
 

Panierka nr 1 urozmaicona klasyczna.

1. Różnego typu wysuszone (bardzo suche i kruszące się) pieczywko, chlebki i bułki, mielimy w maszynce do robienia bułki tartej.
2. Przesypujemy do pojemniczka.
3. Gotowe. :o)

Urozmaicona klasyczna panierka
 
 

Panierka nr 2 z suszonymi pomidorami, bazylią i czosnkiem.

1. Do panierki nr 1, czyli urozmaiconej klasycznej, lub zwykłej klasycznej dodajemy przyprawę VISANA z suszonych pomidorów, bazylii i czosnkiem (gotowa mieszanka). Na 3 duże łyżki bułki tartej dajemy 1 łyżeczkę przypraw (lub według uznania).
2. Mieszamy przyprawy z bułką tartą,
3. Przesypujemy do pojemniczka.
4. Gotowe. :o)
 
Bułka tarta i Przyprawa Suszone pomidory z czosnkiem i bazylią
 
Urozmaicona klasyczna panierka z suszonymi pomidorami, czosnkiem i bazylią

 

 

Panierka nr 3 z przyprawą Bruschetta.

1. Do panierki klasycznej lub urozmaiconej klasycznej dodajemy przyprawę VISANA Bruschetta (mieszanka przypraw: suszone pomidory, bazylia, oregano, czosnek, papryka). Na 3 duże łyżki bułki tartej dajemy 1 łyżeczkę przypraw (lub według uznania).
2. Mieszamy przyprawy z bułką tartą,
3. Przesypujemy do pojemniczka.
4. Gotowe. :o)

Bułka tarta  i Przyprawa Bruschetta

Urozmaicona klasyczna panierka z przyprawą Bruschetta
 
 
Gdzie można kupić przyprawy?
  * Suszone pomidory z czosnkiem i bazylią:
  * Bruschetta:
 
 
 
Skoro panierki są już gotowe to można się zabrać za smażenie pysznych kotletów, czy to schabowych albo z filetów kurczaka. Albo dodawać do innych kulinarnych pyszności.
 
No to, Kochane, do dzieła. :o)

9 komentarzy:

  1. oj u nas nigdy chleb nie zostaje...zawsze schodzi wszystko:)
    pozdrawiam i zapraszam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U nas zasadniczo też wszystko schodzi, dlatego czasami kupujemy specjalnie "pieczywo na bułkę tartą", bo co domowe to domowe :o) A co najważniejsze dodaje do niej to co chcę :o)

      Usuń
  2. ja zawsze tarkowałam bułki, gdy zostawało za dużo, za dzieciaka była to niezła frajda ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O.. tego sposobu nie znałam. Ja mam pobabciną maszynkę na korbkę do mielenia :o)
      Ale masz rację, od małego była frajda przy robieniu bułki tartej :o)

      Usuń
  3. Ciekawe pomysły na ziołowe panierki. Muszę je wypróbować.
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. jeszcze tak nie jadłam, muszę szepnąć o tym mamie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam :o) kurczak czy schabik calkiem inaczej smakuja w takiej panierce :o) to calkiem inna klasa kotletów :o)

      Usuń
  5. Robie podobne panierki ziolowe i kotlety w nich smakuja duzo lepiej.

    OdpowiedzUsuń
  6. Ziolowa panierka jest super!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz :)

Każdy komentarz, dodanie do obserwowanych dodaje mi motywacji do dalszego pisania i wiem że ktoś czyta mojego bloga.

Razem twórzmy tego bloga.

Wasza opinia jest dla mnie bardzo ważna :)

Pamiętaj NIE SPAMUJ !