poniedziałek, 17 marca 2014

PRZEPIS: Kruche ciasteczka "shortbread"

 
Dzisiaj piekę z Jamie Oliverem :o) Jakiś czas temu Jamie w swoim programie kulinarnym piekł owe ciasteczka i nazywał je najlepszymi kruchymi ciastkami na świecie :o)
A teraz ja postanowiłam je upiec i przekonać się sama czy są takie genialne... :o)



SKŁADNIKI:
250 g miękkiego masła
100 g cukru (najlepiej brązowego)
2 op. cukru waniliowego
125 g mąki kukurydzianej
250 g mąki pszennej

INSTRUKCJA:
1. Masło i cukier ucieramy (lub miksujemy) na puszystą masę.
2. Do masła dodajemy przesianą mąkę pszenną i kukurydzianą a następnie dokładnie mieszamy do momentu uzyskania jednolitej konsystencji.
3. Masę przekładamy do kwadratowej lub prostokątnej formy wysmarowanej wcześniej masłem i oprószonej bułką tartą.
4. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 150 stopni na 35 minut.
5. Zaraz po upieczeniu kroimy ciasto na małe ciasteczka... wielkość wg uznania.
Gotowe!

Zapraszam na kawę i herbatę z kruchymi ciasteczkami :o)

Kruche ciasteczka "shortbread"


No i nie może się obejść bez mojej opinii...
Potwierdzam! Ciasteczka są lekkie, maślane, mają fajną konsystencję i nie wymagają żadnych ozdób ani dodatków, no może poza kubkiem ciepłej herbaty lub kawy. A i najważniejsze... bardzo łatwo i szybko się je robi :o)  

P.S. Najlepsze są przypieczone boki :o) ;o)

14 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. oj tak :o) w wersji dla dzieci z kubkiem mleka jak znalazł :o)

      Usuń
  2. Odpowiedzi
    1. kruche ciasteczka tylko na maśle... czasem można troszkę "pofolgować"

      Usuń
    2. jupi :o) dostałam rozgrzeszenie ;o)

      Usuń
  3. Odpowiedzi
    1. z mikserem raz dwa się je robi :o) można tez potem masę rozwałkować i powyciskać ciasteczka :o) ale ja poszłam na łatwiznę i pocięłam po upieczeniu :o)

      Usuń
  4. mniaaam! ale ja uwielbiam słodkości :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja też... i mam nadzieję, że teraz one pójdą w biust :o)

      Usuń

Dziękuję za każdy komentarz :)

Każdy komentarz, dodanie do obserwowanych dodaje mi motywacji do dalszego pisania i wiem że ktoś czyta mojego bloga.

Razem twórzmy tego bloga.

Wasza opinia jest dla mnie bardzo ważna :)

Pamiętaj NIE SPAMUJ !