piątek, 12 stycznia 2018

PRZEPIS: Sałatka z pora

Witajcie,
za oknem temperatura oscylująca w okolicy zera stopni Celsjusza. Jak ja nie cierpię takiej pogody... brrr 
Ale dość marudzenia. Aby wzmocnić organizm i system odpornościowy przy takiej dziwnej zimie najlepiej jeść warzywa i owoce... no i mięsko. Znaczy się, krótko mówiąc, zdrowo się odżywiać. 
Dziś głównym bohaterem sałatki będzie POR, który zawiera wiele witamin: C, A, E, B1, B2, B6 oraz witaminę PP, ale nie tylko. Znajdziemy w nim liczne składniki mineralne: żelazo, wapń, potas, fosfor, sód i siarkę. Por działa antyseptycznie i odtruwająco na organizm. Wzmacnia odporność organizmu i chroni przed infekcjami, świetnie działa w stanach przeziębienia, łagodzi także kaszel. 
Zapraszam na ostrą sałatkę z pora!
 
SAŁATKA Z PORA
SKŁADNIKI:
* 1 szt. pora (tylko biała część)
* 3 średniej wielkości jajka
* 1 duże jabłko – najlepiej słodka i soczysta odmiana
* 3-4 średnich ogórków konserwowych
* 1 mała puszka kukurydzy konserwowej
* 2 łyżeczki musztardy delikatesowej
* 2 czubate łyżki majonezu
* sól, pieprz do smaku

INSTRUKCJA:
1. Od pora oddzielamy białe części, umyjemy, osuszamy i kroimy na półtalarki. Następnie solimy, mieszamy i odstawiamy na około pół godziny do zmięknięcia pora. Po tym czasie przelewamy go wrzątkiem na sitku i odcedzamy (nie jest to konieczne).
2. Jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupek, a następnie kroimy w kostkę.
3. Jabłko myjemy, wydrążamy gniazda nasienne, a następnie kroimy w kostkę.
4. Kukurydzę konserwową odsączamy z zalewy.
5. Ogórki konserwowe kroimy w kostkę.
6. Wszystkie składniki wrzucamy do jednej miski, dodajemy majonez i musztardę, dokładnie mieszamy.
7. Ostatni krok... doprawiamy do smaku solą i pieprzem, ponownie mieszamy.
Smacznego!

P.S. Sałatka najlepiej smakuje po kilku godzinach, jak smaki się “przegryzą”.


Pozdrawiam,
Anula

10 komentarzy:

Dziękuję za każdy komentarz :)

Każdy komentarz, dodanie do obserwowanych dodaje mi motywacji do dalszego pisania i wiem że ktoś czyta mojego bloga.

Razem twórzmy tego bloga.

Wasza opinia jest dla mnie bardzo ważna :)

Pamiętaj NIE SPAMUJ !